Industry Updates

Cara Mudah Mengelola Limbah Jelantah

Pernahkah Anda dihadapkan pada situasi membingungkan tentang bagaimana mengolah minyak bekas pakai (jelantah)? Tidak jarang, sebagai pengguna kadang kita juga dihadapkan dengan urusan pembuangan minyak jelantah ini. 

Jelantah mengacu pada minyak yang telah digunakan untuk memasak dan menggoreng. Menurut katadata.co.id dalam Webinar Mengenal Potensi dan Dampak Minyak Jelantah yang diselenggarakan oleh Waste4Change, tingkat konsumsi minyak goreng di rumah tangga di Indonesia sudah mencapai 13 juta ton / tahun atau setara dengan 16,2 juta kiloliter / tahun.

Satu hal yang pasti, minyak goreng yang digunakan terus-menerus sangatlah berbahaya, karena minyak goreng bekas yang berulang kali mengubah komposisinya dan akan mengubah komposisinya serta melepaskan akrolein, senyawa yang berpotensi membawa sifat karsinogenik (penyebab kanker).

Lalu, untuk apa minyak jelantah tersebut dan apa saja yang dapat kita manfaatkan darinya?

Minyak Jelantah dan Dampak Buruknya

Berangkat dari bahaya yang ditimbulkan bila minyak jelantah digunakan berulang kali, mari kita kenali ciri-ciri minyak goreng yang sebaiknya tidak digunakan lagi:

  • Warna berubah lebih gelap
  • Timbul aroma tidak sedap
  • Tekstur berubah menjadi lebih kental

Beberapa tanda di atas menandakan Anda harus segera mengganti penggunaan minyak goreng Anda. Jika Anda tetap menggunakan minyak goreng bekas pakai lebih dari 3 kali, Anda lebih baik mempertimbangkan untuk menghentikannya sekarang karena akan membawa beberapa konsekuensi kesehatan seperti; 1). Meningkatkan tingkat Kolesterol, 2). Menyebabkan serangan jantung, 3). Menyebabkan kanker

Minyak jelantah bekas pakai. Sumber: euractiv.com

Jelantah dan Pembuangannya yang Tidak Bertanggungjawab

Karena minyak goreng masih digunakan secara luas terutama di sektor rumah tangga, sistem pembuangannya dapat menjadi persoalan baru. 

Kebanyakan orang masih memutuskan untuk membuang minyak jelantah langsung ke bak cuci piring, saluran air atau bahkan tanah. Jika Anda salah satunya, pertimbangkan untuk menghentikannya sekarang karena membuang minyak goreng bekas yang tidak tepat hanya akan membawa masalah lain, seperti:

1. Penyumbatan pipa 

Pencampuran minyak goreng bekas dengan pasir / tanah yang baru dituang ke saluran drainase berpotensi menyumbat saluran.

2. Menyebabkan Pencemaran air

Minyak jelantah yang dibuang ke air (sungai atau laut) akan mengapung di permukaan air dan menghalangi sinar matahari. Kondisi ini akan mengganggu proses fotosintesis tumbuhan dan menurunkan kadar oksigen yang dibutuhkan biota laut.

3. Menyebabkan Pencemaran Tanah

Minyak goreng bekas yang dibuang sembarangan akan menyumbat pori-pori tanah, menjadikannya keras dan mengurangi kesuburannya.

Minyak Jelantah sebagai Bahan Pembuatan Biodiesel

Menurut data Kementerian Energi dan Sumber Daya Mineral (KESDM) pada Webinar: Mengetahui Potensi dan Dampak Minyak Goreng Bekas, penggunaan biodiesel di Indonesia terus meningkat sejak 2016. Berawal dari 3,01 kiloliter pada 2016, penggunaan biodiesel pada 2020 telah menyentuh angka 9,59 juta kiloliter.

Tidak hanya dijadikan sabun dan lilin, minyak jelantah juga dapat menjadi bahan utama pembuatan biodiesel. Seperti yang diungkapkan Kementerian Energi dan Sumber Daya Mineral, mengingat masih tingginya konsumsi minyak goreng rumah tangga di Indonesia, minyak jelantah dapat memenuhi 32% kebutuhan biodiesel nasional jika dikelola dengan baik.

Tidak berhenti sampai di situ, penggunaan biodiesel sebagai energi alternatif juga tercatat mampu mengurangi 91,7% emisi CO2 dibandingkan solar.

Siklus pengelolaan minyak jelantah menjadi biodiesel. Sumber: KESDM 

Apa yang Bisa Kita Lakukan Terhadap Jelantah Kita?

Untuk menghindari dampak buruk yang timbul dari cara pembuangan minyak goreng bekas yang tidak bertanggung jawab, Anda dapat mencoba beberapa cara di bawah ini:

Mengolahnya menjadi sabun atau lilin

Alih-alih langsung membuangnya, Anda bisa mengubah minyak goreng bekas Anda menjadi barang kerajinan seperti sabun atau lilin. Temukan panduan yang paling cocok untuk Anda di Youtube.

Gunakan untuk penggunaan praktis lainnya

Anda juga bisa menjadikan minyak goreng bekas sebagai pelumas dan penghilang noda pada peralatan rumah tangga.

Kirimkan minyak jelantah Anda

Punya cukup minyak goreng bekas di rumah? Bagi Anda warga Bekasi, kini Anda bisa mengirimkan minyak goreng bekas ke kantor RW, pelajari detailnya di sini atau kirimkan melalui layanan Send Your Waste kami. 

Untuk mengeksplor lebih jauh tentang apa itu minyak jelantah, Anda dapat mengunjungi rekaman webinar kami di Youtube kami di sini dan juga di sini untuk mengenal potensinya.

Posted on Last Updated on
Bagikan Artikel Ini

Mulai Pengelolaan Sampah
Secara Bertanggung Jawab
Bersama Waste4Change

Hubungi Kami