Bulk Stores di Indonesia yang Patut Kamu Kunjungi
Pengelolaan sampah yang baik sejatinya mengacu kembali pada konsep 3R (Reduce, Reuse, Recycle), dimana ketiganya membentuk sebuah hirarki manajemen sampah berbentuk segitiga terbalik. Hirarki ini menekankan pada pengurangan timbulan sebelum akhirnya mengelola sampah yang belum bisa dihindari.
Urutan yang paling pertama dan menempati puncak segitiga adalah Reduce, yaitu upaya untuk mengurangi sampah yang dihasilkan dari sumbernya. Tahapan kedua ialah Reuse atau memanfaatkan kembali material dan barang yang dapat digunakan kembali.
Cara ini dapat ditempuh antara lain dengan memanfaatkannya menjadi kerajinan sederhana atau dengan melewati proses upcycle.Yang terakhir dan tidak kalah penting yaitu Recycle atau mendaur ulang. Artinya, sampah yang tidak bisa dikurangi atau digunakan kembali harus diupayakan untuk didaur ulang agar tidak berakhir di TPA.
Selain cara-cara yang dapat dilakukan dari diri sendiri, belakangan ini mulai berkembang konsep bulk stores yang dapat menjadi alternatif tempat berbelanja minim sampah. Bulk stores sendiri merupakan toko grosir dengan konsep zero waste yang meniadakan kemasan-kemasan sekali pakai untuk menaruh barang yang dijual.
Berita baiknya lagi, konsep bulk stores tidak hanya dapat kita temui di negara-negara maju seperti di Eropa dan Amerika Utara, tetapi juga di Indonesia. Berikut daftar bulk stores yang bisa kamu kunjungi, jangan lupa membawa wadah sendiri ya!
Daftar Bulk Stores di Jakarta dan Sekitarnya
1. Naked Inc.
Bulk store yang terletak di belakang gedung COMO Park ini menjual berbagai macam barang kebutuhan sehari-hari, mulai dari sabun mandi dan deterjen, hingga bahan makanan seperti beras, pasta, kacang-kacangan, dan bahkan biskuit untuk hewan peliharaan. Selain minim sampah, barang yang dijual pun kebanyakan organik atau buatan lokal.
Alamat: COMO Park, Jalan Kemang Timur no 998, RT.1/RW.3, Bangka, South Jakarta City, Jakarta, Indonesia
2. Saruga Pack Free Store
Pendiri sekaligus pemiliki Saruga Pack Free Store, Adi Asmawan bercerita bahwa bulk store tersebut ia dirikan untuk menjadi sarana belajar konsumen untuk mengatur pola kosumsi dan gaya hidup mereka agar apa yang dibelanjakan selalu cukup. Cukup dalam artian tidak kekurangan namun juga tidak berlebihan dan berakhir mubazir.
Bulk store yang berdiri sejak bulan November 2018 ini menjual barang-barang seperti bumbu dapur, bahan pangan, hingga pembersih multifungsi dan barang-barang personal care seperti sabun dan shampoo yang dibuat dari bahan alami.
Alamat: Jl. Taman Bintaro 1, sektor 1 (sebelah Superindo)
3. The Bulkstore and Co.
Untuk kalian yang tinggal atau beraktivitas di Jakarta Pusat, The Bulkstore and Co. bisa menjadi pilihan tempat berbelanja minim sampah. Berlokasi di samping Burgreens Menteng, The Bulkstore and Co. yang didirikan oleh Max Mandias dan Helga Angelina baru saja meluncurkan soft opening pada bulan Mei kemarin.
Di toko ini Anda dapat menemukan merek-merek lokal seperti Herbilogy, Rasha Nusantara (jamu), Pipiltin Cocoa (cokelat), serta Pasar Petani Kota (anggur). Selain itu, ada juga produk-produk Zero Waste Essentials seperti sedotan besi, serta produk perawatan diri yang ramah lingkungan, seperti produk skincare dari O’Wellness.
Alamat: Jl. K.H Wahid Hasyim No. 47 Jakarta Pusat
4. Lifestyle Supermarket, Summarecon Mall Serpong
Di bulan Mei tahun 2018, Farmers Market mengadakan relaunching salah satu outlet unggulannya yang berlokasi di mall Summarecon Serpong. Outlet yang sudah direnovasi itu kemudian berubah nama menjadi Lifestyle Supermarket. Pasca relaunching, Lifestyle Supermarket memiliki beberapa layanan baru, salah satunya yaitu Bulk Food Dispenser atau dispenser untuk makanan curah.
Jika dibandingkan dengan bulk store lain, Lifestyle Supermarket memang belum sepenuhnya menganut konsep zero waste, tetapi fitur Bulk Food Dispenser ini patut dicoba, terutama jika ingin membeli bahan makanan seperti granola, sereal, buah-buahan kering, serta teh dan kopi.
Alamat: Farmers Market Serpong, Lantai Dasar Summarecon Mall Serpong, Jl. Boulevard Gading Serpong, Sentra Gading Serpong, Pakulonan Barat, Kelapa Dua, Tangerang, Banten 15810
Daftar Bulk Stores di Luar Jakarta (Jawa dan Bali)
1. Warung Sehat 1000 Kebun
Warung Sehat 1000 Kebun dimiliki oleh Komunitas 1000 Kebun yang aktif mengkampanyekan gaya hidup sehat dan ramah lingkungan, salah satunya dengan cara berkebun organik. Warung ini berdiri sejak tahun 2017, tepatnya pada tanggal 25 Desember.
Sayur dan buah-buahan yang dijual di warung ini dipastikan tidak ada yang mengandung unsur kimiawi seperti pestisida. Selain itu, Warung 1000 Kebun bekerja sama dengan 2 pendamping petani dan 80 pemasok se-pulau Jawa, di antaranya dengan petani dari Ciwidey dan Arjasari, petani di Jawa Timur yang memasok beras organik.
Barang-barang yang juga cukup beragam, mulai dari produk hewan, gula, madu, makanan dan minuman olahan, serta perlengkapan rumah tangga yang ramah lingkungan.
Alamat: Jl. Boling no.26, Arcamanik. Bandung
2. Peony Eco House
Peony Eco House merupakan toko bulk store pertama di Yogyakarta. Toko ini menjual barang kebutuhan sehari-hari sembari mengajak orang-orang menuju Zero Waste Lifestyle dengan mengurangi pemakaian plastik dan membawa wadah sendiri. Selain itu, Peony Eco House juga sebisa mungkin memberdayakan produk lokal dan produsen di sekitar Jogja
Alamat: Jl. Pogung Baru Blok A2 No. 1 Mlati-Sleman, DIY
3. Aromatics Store and Bakery
Aromatics terletak di dalam Restoran Mediterrania dan didirikan oleh orang Perancis bernama Camille Massard Combe (Chef Kamil). Selain menjual roti yang dibuat dengan resep tradisional Perancis, Aromatics juga menjual produk-produk organik dari petani lokal. Katalog barang yang dijual meliputi sabun, kosmetik, super food, minyak, selai, pasta, cokelat, madu, dan masih banyak lagi.
Alamat: Jl Tirtodipuran No.24 Mantrijeron Yogyakarta 55143
4. Greenmommy Shop
Greenmommy Shop, atau yang biasa disingkat GMS, merupakan sebuah bisnis keluarga yang menjual produk kecantikan dan kesehatan yang dibuat dari bahan alami. Adapun pengelola utama GMS ialah Deasi “Green Mommy” yang menjunjung tinggi prinsip hidup yang alami, berkelanjutan dan minim sampah. Selain mengunjungi tokonya yang berada di Malang, kamu juga bisa melihat-lihat produknya secara online dengan mengunjungi greenmommyshop.com
Alamat: Jalan Terusan Wiriaga G5-6, Bunulrejo Blimbing 65123 Malang
5. Alang-alang Zerowaste
Eva Bachtiar dan Lydia Imelda Sitorus merupakan pendiri toko minim sampah pertama di Surabaya yang dibuka di awal tahun 2019. Alang-alang Zerowaste dapat menjadi alternatif warga Surabaya untuk berbelanja kebutuhan sehari-hari dengan meminimalisir sampah kemasan.
Lydia menyatakan bahwa semua produk yang dijual dikurasi terlebih dahulu untuk memastikan bahwa bahan yang digunakan sehat dan aman. Selain itu, sebisa mungkin barang didatangkan langsung dari petani atau produsen lokal, misalnya kemiri dari Flores dan alpukat dari petani di Jombang.
Alamat: Ruko Este Square A2, Jalan Dr Ir.Soekarno Surabaya.
6. Mamaramah Ecobulk
Bulk store ini didirikan oleh Ogi Dhaneswari berdasarkan pengalamannya berbagi bumbu masakan kepada orang lain agar tidak mubazir. Dari pengalaman tersebut ia kemudian memiliki ide untuk membuat bulk store agar orang-orang bisa membeli bumbu dapur dan produk lain sesuai dengan porsi yang mereka butuhkan.
Selain barang-barang personal care, Mamaramah Ecobulkstore juga menjual Zero Waste Essentials seperti loofah, peralatan makan bambu, serta tote bag.
Alamat: Ketintang Selatan IX Blok AD No. 8 Surabaya
7. Zero Waste Bali
Zero Waste Bali merupakan bulk store pertama di pulau Dewata yang didirikan oleh Silvija Rumiha. Silvija terinspirasi mendirikan Zero Waste Bali karena ia terkejut dengan jumlah sampah yang ia temukan di laut dan sungai selama ia berjalan-jalan di Bali bersama keluarganya. Dengan adanya bulk store ini, Silvija berharap bulk store tersebut bisa membantu mengurangi volume sampah yang dihasilkan serta membantu warga Bali mewujudkan Zero Waste Lifestyle.
Alamat:
Zero Waste Kerobokan: Jalan Raya Anyar No. 30 Kerobokan, Bali
Zero Waste Uluwatu: Livingwell Inn, Jalan Labuansait No. 39, Pecatu, Kuta Selatan, Kabupaten Badung, Bali 80361.
Zero Waste Canggu: Jl. Subak Sari 13 No.8, Tibubeneng, Berawa, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361
Zero Waste Ubud: Jalan Raya Sayan, Singakerta, Ubud, Kab. GIanyar, Bali
Pentingnya Mengelola Sampah yang Tidak Bisa Dihindari
Upaya untuk mengurangi sampah memang tidak mudah, namun selalu ada hal-hal kecil yang dapat dilakukan untuk mulai menjadi bagian dari solusi. Jika kita tidak bisa mengurangi sampah yang dihasilkan, maka yang setidaknya dapat dilakukan adalah dengan mulai melakukan pilah sampah dari sisi konsumen.
Jika sudah memilah sampah, maka langkah selanjutnya adalah memastikan bahwa sampah yang terpilah itu didaur ulang sesuai dengan kategorinya. Untuk itu, kamu dapat memanfaatkan dua servis yang disediakan oleh Waste4Change, antara lain dengan mengirim sampahmu ke kantor kami (kunjungi w4c.id/SYW untuk info lebih lengkapnya) atau dengan menyetorkan sampahmu ke dropbox kami (kunjungi w4c.id/dropbox untuk melihat lokasi dropbox)
Di sisi lain, upaya pengelolaan sampah juga perlu dilakukan dari sisi produsen. Maka dari itu, produsen yang membutuhkan jasa pengelolaan sampah yang bertanggung jawab bisa mencari tahu lebih lanjut tentang program Tanggung Jawab Produsen yang Diperluas (Extended Producer Responsibility – EPR) dari Waste4Change.
Waste4Change menyediakan jasa pengelolaan sampah yang bertanggung jawab dengan prinsip Zero Waste to Landfill (ZWTL) demi mewujudkan Ekonomi Melingkar (circular economy). Servis Waste4Change tidak hanya meliputi pilah sampah, tetapi juga pengangkutan dan pelaporan yang komprehensif.
Membutuhkan jasa pengangkutan sampah yang bertanggung jawab dan terpilah? Jangan ragu untuk menghubungi Waste4Change!
Referensi:
Alang- Alang Zero Waste Merupakan Toko Zero Waste Pertama di Surabaya.
https://surabaya.tribunnews.com/2019/02/25/alang-alang-toko-zero-waste-pertama-di-surabaya-sudah-waktunya-masyarakat-kurangi-limbah-plastik
https://zerowastebali.com/stores/
http://banksampahjakarta.blogspot.com/2013/07/konsep-pengelolaan-sampah.html
https://www.ayobandung.com/read/2018/04/05/30966/yuk-beli-sayuran-organik-di-warung-sehat-1000-kebun
http://bintarojaya.id/news/detail/sensasi-berbelanja-ramah-lingkungan-di-saruga-pack-free-store
https://www.wowkeren.com/berita/tampil/00264224/4.html
https://aromaticsbykamil.com/id/tentang-kami
https://www.wowkeren.com/berita/tampil/00264224.html
https://www.goodnewsfromindonesia.id/2019/06/03/ini-nih-beberapa-lokasi-bulk-store-yang-ramah-lingkungan-di-indonesia
https://eatwithkoko.com/2018/05/23/lifestyle-supermarket-farmers-market-summarecon-mal-serpong/
https://manual.co.id/directory/the-bulkstore-co-menteng/https://manual.co.id/directory/the-bulkstore-co-menteng/
